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    家里有化肥,却用粪水浇菜,种的菜能吃吗?

    发布时间:2021-06-23 访问量: 0

    粪水又臭又脏,浇出来的菜能吃吗?”最近杨大哥被问了这样一个问题。


    杨大哥是一个退休工人,今年已经68岁了,儿子女儿都在城市里定居,自己在家没事就是种菜养花。国庆节时,儿子从外面回到家中,种的菠菜,香菜,茼蒿太多自己也吃不完,摘了一些让儿子带走了,这对杨大哥说是一件非常骄傲的事情,自己辛辛苦苦种出的菜有人分享。



    但是,却让儿媳妇婉拒了,儿媳妇说:“咱买点化肥吧,平常都用粪水浇菜,粪水这么脏,种出来的菜健康吗?”儿媳妇是一个医生,也是别人眼中的专家,对饮食非常注重,从小在城市长大,而且对农村生活也不太了解。



    杨大哥听到这样的质疑,并没有生气,给他们讲家里有复合肥,种的菜是自己吃的,就习惯用粪水浇菜。这是一个比较传统的方法,村里的很多老农都喜欢用粪水浇菜。以前没有化肥时,大家用的也是这个方法浇菜。



    粪便里虽然有很多病毒和细菌,如果把粪尿浇在蔬菜上,可能会遗留到菜上,再次被人吸收,影响身体健康。但是这些浇菜的粪水,是经过长发酵之后才使用的,有毒有害物质并不会留下来,只会留下有机质,对身体并不会有什么危害,反而化肥用过之后容易出现残留,对身体不好。



    另外,粪水是浇在蔬菜的根部,不是浇到蔬菜的叶子上,而且离蔬菜的成熟还有一段时间,蔬菜食用部分不会和粪水有直接的接触。所以,用腐熟后的粪水浇菜不仅可以废物利用,而且还能改善土壤,提高蔬菜品质。


    所以,我认为如果想用粪水浇菜,一定要充分腐熟后才能浇菜,否则会出现烧根,当然,用粪水种出来的蔬菜是安全的,可以放心吃。


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